моя маленькая промышленная «слабость»

Вообще-то, мы стараемся не покупать промышленную еду (имею в виду всякие там соленья/варенья, полуфабрикаты, соусы, консервированные продукты и т.д.), но для одного наименования делаем исключение. Честно признаюсь, что люблю кабачковую икру от фирмы «Marinelle».

Производят ее в Узбекистане. Это товар из Ташкента. Написано, что сделано по домашнему рецепту. Состав там хороший, если не сочиняют: свежие кабачки, морковь, лук, томатная паста, растительное масло, соль и перец, зелень и специи (загадочные, никак не расшифрованные). Консистенция у икры не в виде пасты, там очень хорошо различаются кусочки овощей и рубленной зелени. Наверное, это привлекает больше всего: я вижу то, что я ем.

Стоит такая икра в магазине около 250-270 тенге. Это за 550 грамм. Купить ее можно практически в любом супермаркете. Фасуют ее в баночки необычной формы, которая напоминает горшочки.

Очень вкусно есть такую икру с тушеной вермишелью. Я покупаю специально «паутинку». Обычно это «вермишель №1″ от «Цесна». Многие используют ее в супы, а мы предпочитаем готовить следующим образом: поставить чайник кипятиться, параллельно поставить на плиту сотейник или кастрюлю с толстыми стенками и двойным дном, налить в кастрюлю масла растительного (2-3 столовые ложки), насыпать 200 грамм вермишели, хорошо перемешать, чуток прогреть (зажаривать вермишель не обязательно:-)), посолить и залить горячей водой в пропорции 1,5 к 1, потом хорошо перемешать, готовить без крышки, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится, затем закрыть крышкой и убрать с огня, дать постоять минут 5-10. Заправить вермишель кабачковой икрой. Очень вкусно получается.

 

FacebookTwitterGoogle+OdnoklassnikiVKОтправить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>